米國時間：2008-08-12
台灣時間：2008-08-13
行程內容：再見了！我熱愛的漢堡！

終於 Check In 行李、拿了登機證，收起相機表達我對米國的不捨；再見了米國！再見了諾大的街道！再見了大份量的食物！再見了美好的天氣！再見了高緯度的藍天！再見了 Santa Monica 的海灘！再見了這個美麗的城市！再見了美味的漢堡！再見了逛到腳軟的超市！再見了 18th Street 藝術村！再見了馬來西亞航空！再見了！

我想我會開始懷念米國的空氣！

米國時間：2008-08-11
台灣時間：2008-08-12
行程內容：在米國的最後一天......

這份 30 天米國遊記已經接近尾聲了，今天其實是我在米國的最後一天。因為今晚，也就是米國的 12 號 1:30am 我就上飛機回台灣了。感謝這 30 天來蘇的照顧、感謝家裡補助旅費。其實在這周我已經開始想念台灣的控肉飯、開始想念在台灣的朋友們；但是，就在這樣的心情下，跟蘇討論了一個有趣的議提！

如果讓你選擇一被子只能吃過控肉飯，而不曾吃過漢堡；以及一輩子只吃過漢堡，而不曾吃過控肉飯。你要怎麼選？

其實這個題目我認為是台灣生活與美式生活的縮寫，我選了，我寧願一輩子只吃過漢堡......

下面是我在米國的最後一餐：4cm 厚度 3 分熟沙朗牛排！

米國時間：2008-08-10
台灣時間：2008-08-11
行程內容：San Diego

今天終於前往了期待已久的另一個大城市：加州的 San Diego。

第一站是 San Diego 的舊城區，雖然許多旅遊資訊極度推薦這個號稱是 San Diego 發源地的西班牙建築風情的舊城區，但是當我們逛了一圈之後深深覺得這裡根本就是以經改裝的像是一個台灣的典型觀光勝地；充滿著不真實的整修過的老建築、餐廳以及一堆紀念品商店，一點墨西哥 / 西班牙風情也沒有。有的只是貴死人的景點產品跟餐點......雖然景緻看起來很西班牙，但是我們打從心理覺得都是假的。唯一的驚喜大概就是在墨西哥商店內發現辣死人頭的辣椒醬！

離開舊城區後我們就直接網 San Diego 的市中心，在停車時拍了一台米國常見的大頭卡車。之後就到了美國著名的 Macy's 百貨內的美食城選了在米國經營的相當成功的中菜速食連鎖店 Panda Express，這家連鎖餐廳雖然是標榜速食，但是點菜模式其實與台灣的自助餐非常的相似，Combo 就是便當得概念，可以選擇固定的菜色。雖然飯量並沒有特別多，但是菜量絕對讓人滿意！口味比較接近港式的中菜，口味偏重鹹。所以飲料杯上的清爽到底是在寫啥？

San Diego 市區最奇特的地方不是有著跟舊金山類似的電軌車，而是有腳踏車小黃......沒錯！就是跟東南亞國家一樣的人力車，費用大約 10-20 米金左右，視距離而定。難道越靠近熱帶越有這種服務？跟大部分的 Down Town 一樣，假日除了觀光的遊客與少許的當地人以外，市區街道上其實滿空的。但是到處可以看到街道正在封街拍電影，而電影產業之完備與龐大，實在是台灣這個行業所無法比的；台灣的電影行業，大概委縮到只能稿稿文藝片或是生活片。可能要歸咎於政府的支持與配合度低、發展方向錯誤等等......

米國的大都市都是經過規劃與人民配合的產物，而台灣大概只有信義計劃區比較國際化；擁有乾淨的街道、寬廣的道路、友善的人行道。但是台灣的民族性、人口密度、環境等多樣的不同因素，大概不容許這樣美好的都市模式在台灣發生吧！雖然就捷運與公車系統的密度與方便性而言，台北市是一個國際上相當成功的案例。但是對於公共工程的招標與建設，我們的政府往往近視短利、把關馬虎，甚至從中剝了好幾層皮；導致台灣人民永遠只能享用 2流的技術與設備，甚至是不入流的公共樣貌.....光從 San Diego 當地的當代美術館緊連的小車站就可以看出來。

接下來我們前往蘇一直很嚮往的米國-墨西哥交界處，也就是位於 San Deigo 的另一半屬於墨西哥城市 Tijuana 與米國領土之間的地帶。我們隨著地圖的指示很快就看到了公路的米國最後一個出口。

通往邊境的路上除了可以看到超長的鐵皮圍牆外，還有有許多的農場，甚至還有人在這騎馬；也有許多的邊境警察，我們在問了其中一組邊境警察我們前進的方向是否正確後就開到了美-墨邊境的海邊公園了！整個公園由一道道的圍牆隔開；左手邊是墨西哥，右手邊為米國。米國這邊幾乎是空蕩蕩的海灘，而墨西哥那邊是個小型的鬥牛場，在圍牆紀念碑周圍，有著許多的墨西哥人好奇的往米國這邊探頭......

在這邊我們遇到了一位熱心的 San Diego 米國居民，跟我們稍微解說這裡的奇妙景象，他本人表示他不太喜歡老墨。殊不知，這樣的看法，對於在各個行業的基層，支撐起米國人日常生活的墨西哥裔米國人；例如，速食店中供應米國人漢堡的廚師與服務生是是多大的諷刺？我們還遇到了一位騎著沙灘摩托車的重裝邊境巡邏警察。大概是要防止老墨想不開衝過邊界吧！爽快的讓我們拍照後，他就繼續騎車巡邏去了。

回程我們又折返 San Diego 市區的海邊，公路上遇到一台紅色的偉士牌機車騎士，雖然他的臉已經被風吹的變形，但是他還是很得意的維持他在公路上的車速！最後終於抵達 Midway 軍艦博物館，但是已經過了開放時間，我們只有在外面晃了一圈便離開了。

今天的最後一站，就是在開了好幾個小時的公路，下休息區紓解了數次後終於抵達的機場旁的期待已久的 In-N-Out Burger。這家位於機場旁的速食連鎖店生意真的是好到一個不行，除了美味的口碑漢堡外還可以邊看飛機起降。連警察都好幾組在這吃漢堡！

雖然之前許多朋友推薦要吃 Animal Style，但是我比較偏向吃每家店的 1 號餐，也就是元味套餐。In-N-Out 的漢堡走的路線其實跟 Wendy's 有點類似，但是更厲害的在於，單純的用新鮮的食才與適當的配料調成道地的漢堡！薯條也是強調新鮮，是整顆馬鈴薯現場直接壓成薯條，而非一般的加工薯條；所以口感比較特別，總體而言真的是名不虛傳！

米國時間：2008-08-09
台灣時間：2008-08-10
行程內容：The Getty 私人美術館、小香港中菜

由於前一天舟車勞頓，我跟蘇都起得很晚，所以自己弄了炒大肉腸+生菜土司來吃。

在不聽的蘇的規勸之下前往了 The Getty 私人美術館；應驗了蘇說的說法：非常無趣！雖然 The Gatty 還搞了一個上山的捷運來吸引參觀一大堆遊客，但是內行人就知道這美術館實在是@#$%^&......唯一可取的是他的位置，位於 L.A. 市中心週邊山區的半山腰，可以眺望 整個 L.A. 市中心跟 Santa Monica。

於是結束後就直接殺往 Santa Monica 附近的小日本吃一間叫做小香港餐廳吃了美式份量的宮保雞丁與蒙古炒肉！

米國時間：2008-08-08
台灣時間：2008-08-09
行程內容：租新車+Desert Hill Outlet！

今天一早我們就 Call 一家較大規模的租車公司 Enterprise Rent-A-Car 到我們住的地方來接送，辦理好相關手續並且加滿油之後我們就往東邊的沙漠出發了！車子是跑不到一萬的新車，Nissan Centra 2007；而且終於有正式車牌，可以跨州了。

開了約 2 小時候，週邊的景象開始荒涼，有一種西部電影的感覺。但是蘇說他去達拉斯州比這荒涼更多。米國的高速公路的支撐結構與工法跟台灣差滿多的，最大的不同在於支撐柱都偏細長，且結構較為簡化，多為水泥直接灌注而成。台灣的可能是因為要考慮氣候、地震等自然因素，結構都偏粗大，包覆。另外就是米國的高速公路都是4線道以上，景觀比起台灣真的舒爽許多！

其實沿路上已經有非常多的 Outlet 或是聚合型的大區塊，這些區塊的最大特色就是都搞得很像沙漠中的一座城堡！有專屬的道路可以開到城堡內，城堡中一定會有超級市場、藥妝店、速食店、加油站甚至家電百貨等等。Desert Hill Outlet 更是國際知名的大品牌聚集地，但是實際逛過就會知道，中等品牌在 Outlet 可能比較能找到一些永不過季的基本款。反而是狹隘的亞洲人喜歡的 GUCCI、Coach等所謂的精品，實在是非常的俗氣廉價......

離開 Outlet 後我們在回程路上的一個休息區逛了米國最大的量販超市 Wal-Mart，裡面真的是什麼都有，而且標榜「超級大」的選購空間！(回台灣後非常不適應台灣什麼都小，卻又超多人的購物雨聲活環境。)

可樂看起來有沒有很小罐？

買了接下來幾天的飲用水等物資後我們就往附近的速食店移動。今天的漢堡是：溫娣漢堡！這個已經消失在台灣許久的清爽漢堡連鎖店，甚至我都還來不及享用，他就已經在台灣倒光了......

Wendy's 漢堡吃起來我覺得是走清爽路線，漢堡肉雖然薄，但是方形的外表與清爽不油膩的醬料搭配真是洽到好！而且可以選擇薯條換成沙拉，沙拉醬也有 5 種可以選擇搭配。

米國時間：2008-08-07
台灣時間：2008-08-08
行程內容：秘密工作進行中

The TV KID：Su, Hui-Yu.com

蘇的個人網站製作中，希望可以在回國之前完成大方向。由蘇匯宇設計版型，我製作網頁與 Wordpress 的整合；為了配合讓蘇可以方便自行更新資料，第一次嘗試整個網站頁面都交給 Wordpress 去處理資料！目前尚待克服的是讓 Wordpress 內建編輯器可以完整做到網頁排版的設定，與鳥 IE 的 CSS 錯誤判讀造成的版面錯誤，以及呼叫 Wordpress 內建函數的功能應用。之後還要面對的是 AJAX 的 lightbox 頁面以及 flv 影片的嵌入設定。還好！還好！現在沒有帶案子在身上，可以輕鬆 coding

米國時間：2008-08-06
台灣時間：2008-08-07
行程內容：Santa Monica 的 Main St. 西南商圈與 Abbot Kinney Blvd.

這次到上次沒逛完的 Venice Beach 上方的商店街晃晃，沿路上有許多獨立小品牌服飾店以及各式各樣的咖啡廳、小餐館。在 Main St. 上有著名的建築師 Frank O Gehry 與公共藝術家 Claes Oldenburg 所共同設計的巨大雙筒望遠鏡外，還有許多奇怪的建築；例如擁有詭異招牌的藥妝店以及消防局餐廳。

在 Abbot Kinney Blvd. 街尾有一間非常好笑的理髮店，招牌用米國總統競選人歐巴馬的競選文宣來翻玩，真的很好笑......因為黑人的髮型被拿來放大了！還有他們的 UPS 與 FedEx 貨運的卡車都沒有車門的，直接停在路中央，送貨員就跳下車送貨了；蘇也觀察到美國郵局的小車子是右邊駕駛，可以靠路邊就下車送件。

再往尾端走就是我們今天吃午餐的一家小 Pizza 店，這種獨立字號的 Pizza 幾乎都是在櫃檯後方直接趕麵皮、加料、烘烤，可以用 20 米金買下整塊大 Pizza，也可以用 4.50 米金左右選擇 1/6 單片！我跟蘇各選了不同的口味配上罐裝可樂要價 5.xx 米金，其實比起連鎖速食店不會便宜多少！雖然美式 Pizza 走的是超薄脆皮路線，料也不是很厚，但是新鮮現作總是特別好吃！

回程走到與 Cadiz Ct 的地方有一個被改造過的招牌，另外還有一個我覺得比畫廊內作品還棒的「號誌作品」！

米國時間：2008-08-05
台灣時間：2008-08-06
行程內容：收到來自 Threadless 的 T恤序包裹了！

今天雖然也是沒有外出行程的日子，但是上週訂購的 Threadless 終於來了！關於這家擁有高評價的米國 T恤品牌的詳細內容就不介紹了，網路上已經有許多部落格為其背書，有興趣瞭解的可以到 Google 搜尋更多的資料。

跟台灣許多的設計 T恤一樣都有附贈一些小貼紙，包裝其實有夠簡單，國際包裹可能有破掉的疑慮......不過在米國本土用 UPS Ground 的運送價格大約與台灣的統一黑貓差不多，但是需要 5個工作天。

我這次買的是黃色的 「21世紀海盜」與灰色的「小豬滑板」，整體來說質料還不錯，尺寸也由於有事先比對自己的衣服長度，而非常合身。

因為今天非常沒動力出門，所以蘇自己到了超市買了奇怪的食物回來......

一個是火雞煙燻大香腸，比起台灣的士林大香腸有過之而無不及的難以言喻的複雜心情；另一個是 Pita 麵包，是一種猶太口袋餅乾，切開後就跟小叮噹的口袋一樣。晚餐則是 Pita 包生菜沾墨西哥醬！

米國時間：2008-08-04
台灣時間：2008-08-05
行程內容：自製漢堡的細節......

這次米國遊記可能有大半部份的篇幅都是在介紹食物，想必有人已經看到漢堡看到快吐了！但是我想説的是：在國際化與貿易流通的今日，各式各樣的東西幾乎都可以在台灣買到；舉凡書籍、紀念品、服飾，等等都已經不是地域性的文化特產了。僅剩的不同之處，大概就是當地的生活方式、街景、習俗、食物。

米國最令人稱道的除了美式餐廳外 (其實台灣也可以在 T.G.I. Friday's 吃到道地的美式口味)，美式漢堡大概是所有到米國來的人必吃的食物，除非您是一位素食或健康有機飲食提倡者。

到米國，不吃漢堡就白來了！

嚴格說起來，漢堡是一種無腦的料理，製作過程非常簡單；只要食材新鮮、醬料搭配得宜，出來的口味並不會跟一般的速食連鎖店差太多！也就是說，速食連鎖店的厲害在於：獨家的肉片與醬料！跟台灣不一樣的地方是米國的超市已經幫米國人準備好各式各樣美式食物會用到的肉品了。如：烤牛肉用的肉片、燉肉用的牛燉肉用的牛腩、早餐的培根肉、各種肉腸、以及各種不同厚度與口感的漢堡肉！但是在米國的超市裡想買到台灣常用的五花肉、三層肉可能有些難度，因為都被拿去作成加工肉品了。另外就是米國的東西什麼都大，超市常見的蕃茄醬絕對不是台灣一般買到的「可果美蕃茄水」，而是道地美式香濃蕃茄醬！美乃滋亦同。

漢堡的內容不外乎是漢堡麵包、生菜、洋蔥、蕃茄、酸黃瓜、起司等基本材料 (當然也可以依個人喜好加入蘑菇、橄欖或其他食物)，再準備好麵包用美乃滋、蕃茄醬、黃芥末等其他醬量；最後再配上大火煎煮的漢堡肉就打完收工了！自製的漢堡肉更可以依照個人喜好將其表面煎得焦一點，個人喜歡外焦內半熟的口感。

組合的大小可依照個人的嘴巴最大張開角度來更變，我的漢堡最大高度是 15cm......

米國時間：2008-08-03
台灣時間：2008-08-04
行程內容：7-11 超商

今天同樣也是騎了腳踏車到海灘曬太陽，回程的路上在終於有機會進去米國的 7-11 看看；雖然內部的陳設並不會跟台灣的麥當勞 7-11 差異太大，但是配合米國人的飲食習慣，光飲料自助區就很大一排，比起台灣的 CityCafe 真的是豪華許多。熱狗也是有近 10 種選擇，以及各式各樣的新鮮醬料！另外可以在門口看到貼有一個藍色的 A，這是加州嚴格的餐飲店標準分級，A 等算是最衛生的，而 C 是及格標準，低於這標準會被勒令停業！(身為亞洲美食天堂之一的台灣也應該好好立法弄一下這個，而且不要有官商勾結等利益介入就好了......)